Chichibu „On the Way“ – Ein früher Marker einer jungen Destillerie

Warum diese Abfüllung
Chichibu ist heute kein Name mehr, sondern eine feste Referenz. 2015 jedoch war die Destillerie von Ichiro Akuto noch ein Versprechen und „On The Way“ genau das: ein Marker auf dem Weg dorthin.

Diese Abfüllung stammt aus einer Phase, in der japanischer Whisky noch nicht vollständig kanonisiert war und frühe Flaschen tatsächlich noch zirkulieren konnten. Bevor sich Markt, Preis und Erwartung endgültig voneinander entkoppelten.

Wer diesen Whisky heute besitzt, hält keinen Mythos, sondern einen Zeitpunkt in der Hand: den Moment, bevor aus einem Weg eine Ikone wurde und bevor dieser Abschnitt für immer aus der Gegenwart verschwand.